غابة فيها نباتات عجيبة غريبة لن تصدق ماتراه عينك أعجوبة..سبحان الله

غابة فيها نباتات عجيبة غريبة لن تصدق ماتراه عينك أعجوبة..

سبحان الله 

 

سبحان الله العظيم، كأنها في كوكب آخر

تجدون المقطع العجيب على هذا الرابط:
http://biology116.blogspot.com/2013/03/blog-post_9827.html

 

 

المادة المسرطنة HMF الموجودة في العسل ماذا تعرف عنها !

المادة المسرطنة HMF الموجودة في العسل ماذا تعرف عنها !

honey عسل النحل 

بدات القصة عندما بدأ الانسان في ابتكار طرق جديدة لكي يزيد من ارباحه من تجارة العسل .  حيث استخدموا التغذية السكرية بدل من المحاصيل الزراعبة للحصول على عسل وبيعه .  وهذا ما ادى الى ظهور مشاكل في الاعسال . بالاضافة على طرق الغش بتغذية النحل على الفركتوز عالي التركيز (حيث يخرج الفركتوز من الذرة وثمنه رخيص - تعتمد امريكا على هذه الطريقة ) .

التغذية السكرية للنحل

هيدروكسيل ميثايل فورفورال HMF  | تنشأ من تحلل جزء من سكر الفركتوز عند تعرض العسل الى درجة حرارة عالية او التخزين لفترة طويلة تحت درجة حرارة مرتفعة . 

عندما يحدث تسكير للعسل (التسكير هو ظهور بلورات السكر في برطمان العسل ) يلجأ الباعة الى تعريض برطمانات العسل الى حمام مائي ساخن (توضع البرطمانات في ماء يغلي ) ومن هذه العملية تختفي البلورات ولكن تتكسر الانزيمات في العسل وتتكون مادة HMF المسرطنة .

تبلور بلورات السكر في العسل _التسكير 

في ألمانيا تنص المواصفة القياسية للعسل ان لاتزيد نسبة HMF عن 15 ppm ( اي 15جزء في المليون لكل كيلو ) . ومن يخالف المواصفة يعاقب . 

اما في المواصفة المصرية القديمة كانت تنص على ان لا يزيد عن 40 ppm ثم تم تعديلها في 2005 لتصل الى 80 ppm   شيء محزن , ولهذا لاتوافق دول اوروبا على شراء العسل من مصر .

تظهر هذه المادة المسرطنة في حالة  :

1- تخزين الاعسال في بطريقة سيئة وتحت درجة حرارة عالية .

2- تسخين الاعسال .

الحرارة لا تزيد HMF فقط بل وتكسر انزيم الجلوكوز اوكسيدوز وهو المسئول عن تثبيط نمو الميكروبوات في العسل . حيث تعمل الحرارة أوالضوء بتكسير هذا الانزيم لذا يجب حفظ العسل في برطمانات لاينفذ منها الضوء .
يجدر بالذكر ان المانيا هي من مدن الدول القلائل التي تحرص جدا على مراقبة العسل .

--------------------

المصدر:

 http://www.zera3h.com/2013/07/Introduction-to-Plant-Pathology.html

نباتات الزينة / 16 زهرة الشوكولاته – Chocolate Cosmos

نباتات الزينة / 16 زهرة الشوكولاته

 Chocolate Cosmos

الاسم العلميّ : Cosmos Atrosanguineus
نبتةٌ عشبيّةٌ مُعمّرةٌ مكسيكية الاصل ، متوسط ارتفاعها نحو نصف متر ، ذات زهرة فريدة اللون والرائحة حمراء داكنة اقرب الى البُنيّ بقطرٍ يبلغ نحو اربعة سنتمترات ورائحة اشبه ما تكون برائحة الفانيليا .

 تلائم هذه الزهرة القطف لجاذبيتها المميزة كما انها من ازهار التنسيق المميزة ، جدير بالذكر ان هذه النبتة مهددة بالانقراض في شكلها البريّ بينما تتوفر منها عدة اصناف مهجنة . ***** الصور منقولة عن موقع جوجل للصور .

---------------

http://www.greencul.com/2013/09/12/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%8A%D9%86%D8%A9-16-%D8%B2%D9%87%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%87-chocolate-cosmos/#more-3379

 

أزهار منوعة (1)

أزهار منوعة (1)

 

سبحان من أبدع
------------------

حمّل مجموعة "زهور" - الإصدار الأول، أكثر من 600 صورة لأزهار رائعة

اضغط هنا

المفتي : الإسلام حث على الاهتمام بنظافة البيئة والعناية بها وتخليصها من القاذورات

مفتي المملكة العربية السعودية: الإسلام حث على الاهتمام بنظافة البيئة والعناية بها وتخليصها من القاذورات

دعا سماحة الشيخ عبد العزيز بن عبد الله آل الشيخ، مفتي عام المملكة العربية السعودية، ورئيس هيئة كبار العلماء ورئيس اللجنة الدائمة للبحوث العلمية والإفتاء، إلى الاهتمام بنظافة البدن وطهارة القلب معا، داعياً إلى البعد عن الأمراض المعدية والأوبئة الخطيرة وأماكن وجودها ومظان تكاثرها، حاثاً على مكافحتها وتخليص المجتمع منها.
وحض سماحته على اتباع سنن الفطرة والتزام النظافة في جميع شؤون الحياة والسير وراء شرع الله فيما جاء بضرورة طهارة الظاهر والباطن، ومن ذلك الاهتمام بالسواك وطهارة القلب من الغل والحقد والحسد.
وشدد سماحته على مكافحة الأمراض المعدية والأوبئة الخطيرة والبعد عن أماكن وجودها ومحاضن تكاثرها، داعياً إلى مكافحتها وتخليص المجتمع منها، مطالباً الفرد الاهتمام بصحته وقلبه وبيئته، وقال: الإسلام حث على الاهتمام بنظافة البيئة والعناية بها وتخليصها من القاذورات وغيرها.

---------------

 http://www.mufti.af.org.sa/node/2145